Emerson Cruz nasceu em 18 de junho de 1985, na cidade de Goioerê, Paraná. Atualmente, reside em Tubarão, Santa Catarina, com sua esposa Gessica e suas filhas Romana, Pérola e Martina. Emerson é médico, formado pela Universidade do Sul de Santa Catarina, com pós-graduação em nutrologia pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e pela Universidade de São Paulo, em Ribeirão Preto. Além disso, ele possui um Fellowship em medicina metabólica e integrativa e extensão em diversos cursos, incluindo um em Harvard, sobre emagrecimento, medicina ortomolecular e hormônios. Inicialmente dedicado à medicina de emergência, atuando no SAMU e em resgate rodoviário, Emerson vivenciou na própria pele os desafios de um estilo de vida desequilibrado. A fadiga intensa e alterações metabólicas o levaram a se consultar com um colega nutrólogo, momento que marcou o início de sua paixão pela nutrologia e pelo cuidado integral de seus pacientes. Fora do ambiente médico, Emerson valoriza o tempo com sua família, dedica-se ao estudo contínuo, à prática de musculação e ao convívio com amigos. Sua missão como autor e médico é disseminar conhecimento, buscando impactar positivamente a vida do maior número de pessoas possível, compartilhando sua expertise e experiência na área da saúde e bem-estar.